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अक्सर हम समझते हैं कि प्रोटीन की जरूरत सिर्फ जिम जाने वाले बॉडीबिल्डर्स को होती है, लेकिन यह एक बहुत बड़ी गलतफहमी है। सच तो यह है कि हमारे शरीर के हर हिस्से—हार्मोन से लेकर इम्यून सिस्टम और बालों से लेकर मेटाबॉलिज्म तक—को सुचारू रूप से चलाने के लिए प्रोटीन की अनिवार्य आवश्यकता होती है। आहार विशेषज्ञ और प्रमाणित मधुमेह …

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