Tag Archives: Thermal Shock In Cooking Utensils

रसोई में खाना बनाते समय अक्सर लोग जल्दबाजी में रोटी या पराठा सेकने के तुरंत बाद गर्म तवे को सिंक में डाल देते हैं या उस पर सीधे नल का पानी चला देते हैं। ऐसा करते ही ‘छन्न’ की तेज आवाज के साथ धुआं और भाप उठती है। कई लोगों को लगता है कि ऐसा करने से तवा जल्दी साफ …

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