क्या आपकी स्टील की पानी की बोतल सेहत में घोल रही है ‘जहर’? फोर्टिस डॉक्टर ने बताया वायरल वीडियो का सच और जरूरी सावधानियां

इस ‘फियर-मोंगरिंग’ (डर फैलाने) की सच्चाई जानने के लिए हमने बात की फोर्टिस मेमोरियल रिसर्च इंस्टीट्यूट, गुड़गांव के इंटरनल मेडिसिन एक्सपर्ट डॉ. सतीश कौल से। आइए जानते हैं क्या है स्टेनलेस स्टील की बोतलों का असली विज्ञान।

क्या वाकई खतरनाक है स्टील की बोतल? एक्सपर्ट की राय

डॉ. सतीश कौल के अनुसार, प्लास्टिक की बोतलों के मुकाबले स्टेनलेस स्टील एक सुरक्षित और टिकाऊ विकल्प है। लेकिन, सुरक्षा पूरी तरह से ‘क्वालिटी’ पर निर्भर करती है।

• फूड-ग्रेड स्टील: डॉ. कौल बताते हैं कि यदि आपकी बोतल अच्छी गुणवत्ता वाले फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील (जैसे 304 या 316 ग्रेड) से बनी है, तो यह पूरी तरह सुरक्षित है।

• केमिकल फ्री: प्लास्टिक की बोतलों में बीपीए (BPA) जैसे हानिकारक रसायनों के पानी में मिलने का खतरा रहता है, जबकि उच्च गुणवत्ता वाले स्टील में ऐसी संभावना न के बराबर होती है।

सावधान! कब जहर बन सकती है आपकी बोतल?

डॉक्टर ने चेतावनी दी है कि कुछ स्थितियों में स्टील की बोतल भी नुकसानदेह हो सकती है:

1. लो-क्वालिटी धातु: बहुत सस्ती या बिना ब्रांड वाली बोतलों में धातुओं का अनुपात सही नहीं होता। ऐसे में भारी धातुओं के सूक्ष्म कण पानी में घुल सकते हैं।

2. खरोंच या जंग: यदि बोतल के अंदरूनी हिस्से में गहरी खरोंच आ गई है या जंग (Rust) दिखने लगा है, तो उसे तुरंत बदल दें। यह सेहत के लिए जोखिम भरा हो सकता है।

3. अम्लीय पदार्थ (Acidic Drinks): स्टील की बोतल में लंबे समय तक नींबू पानी, सिरका या सोडा जैसे अम्लीय पेय रखने से बचें। इससे धातु का स्वाद पानी में आ सकता है और रिएक्शन होने का डर रहता है।

बैक्टीरिया का घर न बन जाए बोतल: स्वच्छता के 3 नियम

डॉ. कौल ने सफाई को लेकर विशेष सावधानी बरतने को कहा है:

• रोजाना सफाई: कई लोग हफ्तों तक बोतल साफ नहीं करते। पानी के अलावा जूस या शरबत रखने पर बैक्टीरिया और फफूंदी (Mold) तेजी से पनपती है।

• गर्म पानी का उपयोग: बोतल को रोजाना हल्के साबुन और गुनगुने पानी से साफ करें।

• सुखाना है जरूरी: धोने के बाद बोतल को उल्टा करके पूरी तरह सुखाएं, ताकि नमी के कारण कीटाणु न पनपें।

सलाह: हमेशा ISI सर्टिफाइड और फूड-ग्रेड स्टील की बोतल ही खरीदें। ‘सस्ता’ देखने के चक्कर में अपनी सेहत से समझौता न करें।