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नवरात्रि के पहले दिन कलश स्थापना के साथ मिट्टी के पात्र में जौ बोने की परंपरा सदियों पुरानी है। सनातन धर्म में जौ (यव) को सृष्टि की पहली फसल और अन्नपूर्णा का साक्षात रूप माना गया है। नवरात्रि के नौ दिनों में नियमित जल अर्पण और मंत्रोच्चार से अंकुरित हुए इन हरे-भरे जौ को ‘जवारे’ कहा जाता है। नवमी और …

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